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Alcool
Lorsque le diabète est bien soigné, une consommation modérée d'alcool
est tolérée. Il peut cependant aggraver un trouble neurologique déjà
présent et produire des effets secondaires chez les personnes qui prennent des
hypoglycémiants oraux. Il peut aussi provoquer une hypoglycémie sévère
lorsqu'il est consommé à jeun, surtout chez les personnes qui prennent de
l'insuline. L'alcool passe directement dans le sang pour être métabolisé par
le foie.
Normalement, lorsque le taux de sucre dans le sang diminue, le foie puise à même
ses réserves pour produire du glucose. En présence d'alcool, le foie cesse
d'équilibrer le taux de glucose pour se consacrer uniquement à métaboliser
l'alcool et à l'éliminer. C'est ainsi que l'alcool contribue à abaisser le taux
de sucre. Certains facteurs combinés à l'alcool peuvent aussi augmenter son
effet sur le taux de glycémie. L'exercice physique, par exemple, a pour effet
d'abaisser le taux de glycémie. Si on prend de l'alcool après un exercice
physique, il y a donc plus de risques d'atteindre un taux très bas de glycémie.
On recommande de vérifier son taux de glycémie après un exercice et avant de
consommer de l'alcool, et de procéder à une autre vérification quelques heures
après. Les médicaments oraux et l'insuline tendent aussi à abaisser le taux de
glycémie et exigent certaines précautions. On recommande aux diabétiques de se
limiter à deux consommations par jour. Il faut éviter de boire l'estomac vide.
Il est préférable de boire l'alcool lentement, pendant ou après un repas. Si
l'alcool est pris avant le repas, il faut le consommer en même temps que des
aliments comme du fromage ou des biscuits. On préférera des boissons qui
contiennent peu d'alcool et de sucre, comme la bière et les vins légers. Les
personnes qui prennent de l'insuline n'ont pas à opérer de substitutions dans
leur régime lorsqu'elles consomment de l'alcool, mais celles qui ne reçoivent
pas d'insuline doivent lui substituer certains aliments, généralement ceux qui
sont riches en matières grasses et en féculents.
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1- Diabète
2- Pancréas et rôle de l'insuline
3- Diabète insulino-dépendant (type 1)
4- Diabète non insulino-dépendant
5- Diabète gestationnel
6- Complications aiguës
7- Complications chroniques
8- Traitements généraux et prévention
9- Activité physique
10- Soin des pieds
11- Hygiène dentaire
13- Alcool
14- Régime alimentaire
15- Protéines et lipides
16- Glucides et fibres alimentaires
Table des matières
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