Flatulences (gaz intestinaux) (4- Tableau des aliments déclencheurs)

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	table des matières


	Flatulences (gaz intestinaux)

Tableau des aliments déclencheurs

Hydrates de carbone présents

Aliments déclencheurs

Les sucres

Raffinose

Légumineuses (haricots blancs et rouges, pois chiches, pois secs, etc.), céréales à grains entiers, chou, chou-fleur, choux de Bruxelles, navet, asperge.

Lactose

Lait, fromage, crème glacée, pain et pâtisseries, céréales raffinées, margarine, sauces à salade, mélanges à biscuits ou à gâteaux.

Fructose

Blé, oignons, artichauts, poires, boissons gazeuses et boissons à saveur de fruits.

Sorbitol

Pomme, poires, pêches, prunes, aliments de régime, friandises et gommes à mâcher sans sucre.

Amidon

Pain blanc, pâtes et pâtisseries faites de farine blanche, pommes de terre, maïs.

Fibres

Son de blé, son d'avoine, légumineuses, fruits séchés (abricots, prunes, dattes, raisins), asperge, brocoli, choux de Bruxelles, chou, carotte, navet, betterave, pommes de terre.

1- Flatulences et causes
2- Symptômes, signes, Traitement et prévention
3- Dégazéifier les légumineuses et Aliments à privilégier et à éviter
4- Tableau des aliments déclencheurs