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La gastroentérite est une
affection commune chez les jeunes enfants. Près de 30 millions en sont touchés annuellement dans le monde.
Causes
Cette irritation de l'estomac et des intestins
est principalement causée par des virus qui se propagent dans l'air, mais elle peut aussi être causée par des bactéries. La gastroentérite se transmet alors par l'ingestion de ces bactéries, notamment lorsqu'elles sont présentes dans des aliments contaminés (par exemple: la salmonelle dans le poulet ou les plats à bases d'œufs ou encore la
E-coli, responsable de la «maladie du hamburger», dans les viandes peu cuites).
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Symptômes et signes
La diarrhée et les vomissements sont les principaux symptômes de la
gastroentérite. La plupart des enfants qui en sont affectés manifestent ces deux symptômes à la fois. Les vomissements
cessent habituellement après 24 heures, alors que la diarrhée peut durer deux ou trois jours et persister jusqu'à dix jours. Des douleurs et des crampes abdominales de même que la fièvre sont d'autres symptômes possibles.
1- Gastroentérite chez l'enfant, causes, symptômes et signes
2- Déshydratation, traitements et prévention
3- Aliments à privilégier et à éviter
Table des matières
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