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Les électrolytes et l'hypertension
On subdivise les liquides de l'organisme en trois catégories :
(1) le plasma, situé dans les vaisseaux sanguins; (2) le liquide
interstitiel, entourant les cellules et (3) le liquide intracellulaire,
qui se trouve à l'intérieur des cellules. Le plasma et le
liquide interstitiel constituent donc le liquide extracellulaire.
Ces divers liquides ne sont pas isolés les uns des autres,
des échanges se produisent continuellement entre eux. Afin
de maintenir l'homéostasie (un état d'équilibre) entre ces
liquides, les reins jouent un rôle de première importance
en contrôlant l'excrétion de l'eau et des électrolytes.
Les principaux électrolytes extracellulaires sont le
sodium et le chlore. Le potassium, quant à lui, est un important
cation intracellulaire, ou atome, portant une charge positive,
qui se trouve principalement dans le tissu musculaire où il
joue un rôle dans l'excitabilité des nerfs et des muscles.
Point à préciser, les termes sel et sodium sont souvent confondus
alors qu'ils ne désignent pas la même chose. Le sel contient
40 % de sodium par poids, ainsi 1 ml de sel contient 575 mg
de sodium.
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La force de la relation entre le sel et la pression sanguine
dépend de l'âge et de la pression initiale. Les hommes plus
âgés ayant une tension artérielle (TA) élevée démontrent une
plus grande augmentation de la TA avec une certaine augmentation
de la consommation de sel. Il semble que même les personnes
prédisposées génétiquement à l'hypertension n'en développeront
pas s'ils consomment une alimentation à faible teneur en sodium.
1- Hypertension artérielle
2- Causes
3- Incidence, mode d'action et dangers
4- Les électrolytes et l'hypertension
5- Symptômes, signes, traitements et prévention
6- Recommandations
7- Éléments susceptibles d'influencer la tension artérielle
8- Teneur en sodium de quelques aliments
Table des matières
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