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Aliments à privilégier
On conseille aux personnes atteintes de la maladie de Crohn
de privilégier les aliments riches en protéines,
comme les viandes maigres, le poulet, le poisson et les œufs,
de boire beaucoup d'eau et de faire plusieurs petits repas plutôt
que deux ou trois gros repas par jour. Il peut être difficile
pour une personne atteinte de la maladie de Crohn d'avoir un
régime équilibré. La consultation d'une
diététicienne professionnelle peut cependant aider
à établir une diète qui ne met pas la santé
en danger. Le recours aux suppléments vitaminiques peut
également être envisagé.
Aliments à éviter
L'alimentation n'est pas une cause de la maladie de Crohn, mais
certains aliments peuvent aggraver les symptômes. C'est le cas
des produits laitiers, des aliments riches en gras et en fibres.
l'intolérance au lactose,
la difficulté pour le système digestif d'absorber
les gras et les fibres peuvent augmenter la
diarrhée, les flatulences
et les crampes abdominales. Les légumineuses, les légumes
de la famille du chou, les boissons qui contiennent de la caféine,
l'alcool, les mets épicés et les boissons gazéifiées
devraient aussi être évités.
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Marie-Christine Tremblay
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1- Maladie de Crohn et causes
2- Symptômes
3- Complications et traitement
4- Aliments à privilégier et à éviter
Table des matières
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