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Ostéoporose
L'ostéoporose consiste en la décalcification
et la diminution progressive de la masse osseuse.
En fait, littéralement, ostéoporose signifie «porosité
des os». Elle entraîne une grande fragilité des
os, qui deviennent ainsi plus vulnérables aux fractures.
Masse osseuse
Les os sont des tissus vivants. Ils sont constitués
principalement de protéines, comme le collagène,
et de sels minéraux, comme le calcium. Le collagène
est souple tandis que le calcium est dur. C'est la combinaison
de ces deux éléments qui rend les os solides,
mais en même temps flexibles et capables de résister
aux chocs. Le tissu osseux se régénère
régulièrement au cours d'un processus que l'on
appelle le remodelage osseux ou le remaniement osseux. Pendant
ce processus, les vieux tissus osseux se détruisent
et sont remplacés par de nouveaux tissus. C'est durant
l'enfance et l'adolescence que la masse osseuse augmente le
plus. En effet, pendant cette période, les nouveaux
tissus s'ajoutent plus rapidement au squelette que les anciens
tissus ne sont détruits. C'est ce qui explique la croissance
rapide des os pendant cette période. La régénération
osseuse se fera à peu près à la même
vitesse jusqu'à la trentaine. Pendant toute cette période,
l'élimination de la vieille masse osseuse est plus
lente que la formation des os. Vers la mi-trentaine, le capital
osseux a normalement atteint son sommet. Après 35 ans,
le processus de renouvellement commence à ralentir
et la perte de la masse osseuse est d'environ 1 % par année.
Les os s'amincissent peu à peu et deviennent plus fragiles.
Conséquence naturelle du vieillissement, on constate
qu'à 70 ans la densité du squelette a diminué
d'environ du tiers. Le capital osseux atteint à la
fin de l'adolescence est significatif. Si la masse osseuse
est importante à ce moment-là, la perte progressive
du tissu osseux risque moins de provoquer l'ostéoporose.
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1- Ostéoporose et masse osseuse
2- Causes
3- Femmes et ménopause
4- Signes, symptômes, traitements
et prévention
5- Activité physique et vitamine
D
6- Calcium
7- Tabagisme
8- Aliments à privilégier
et à éviter
9- Tableau des aliments les plus riches
en calcium
Table des matières
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