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Tableau
des aliments les plus riches en calcium
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Lait et produits laitiers
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Portion
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Calcium
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Fromage - suisse, gruyère
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1,75 once/ 50 g
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493 mg
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Fromage - brick, cheddar,
colby, édam, gouda
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1,75 once/ 50 g
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353 mg
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Lait - entier
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2 %, écrémé
1 verre/ 250 ml
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315 mg
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Fromage mozzarella
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1,75 once/ 50 g
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301 mg
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Yogourt nature
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3/4 tasse/ 175 ml
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292 mg
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Crème glacée
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1/2 tasse/ 125 ml
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93 mg
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Fromage cottage, à
la crème 2 %, 1 %
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1/2 tasse/125 ml
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87 mg
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Viande, poisson, volaille et
aliments de remplacement
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Sardines, avec arêtes
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8 petites
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153 mg
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Saumon avec arêtes,
en conserve
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1/2 boîte de 213 g
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242 mg
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Amandes
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1/2 tasse/ 125 ml
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200 mg
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Haricots cuits (blanc,
pinto, garbanzo)
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1 tasse/ 250 ml
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90 mg
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Soja cuit
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1 tasse/ 250 ml
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175 mg
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Tofu (avec sulfate de calcium)
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1/2 tasse/ 125 ml
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130 mg
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Figues séchées
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10
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270 mg
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Source:
Santé
Canada, Fichier canadien
sur les éléments nutritifs, 1991
1-
Ostéoporose et masse osseuse
2- Causes
3- Femmes et ménopause
4- Signes, symptômes, traitements
et prévention
5- Activité physique et vitamine
D
6- Calcium
7- Tabagisme
8- Aliments à privilégier
et à éviter
9- Tableau des aliments les plus riches en calcium
Table des matières
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