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La clé des maux

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Allergie aux moisissures
Aliments à éviter
Les personnes allergiques ne devraient pas consommer les pelures des pommes de terre, des carottes ou de tout autre légume à racines.

Voici une liste des aliments porteurs de moisissures:

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- Aliments contenant de la levure (pains, brioches, beignets, gâteaux, tartes)
- Aliments surgelés
- Amandes
- Babeurre
- Beurre
- Bière, vin et toute autre boisson alcoolisée (whisky, rhum, vodka, brandy, gin)
- Cidre
- Champignons
- Choucroute
- Crème aigre
- Épices et fines herbes séchées
- Fromages de toutes sortes (y compris le fromage cottage)
- Fruits séchés (abricots, dattes, prunes, figues, raisins secs)
- Jus de fruits en conserve ou surgelés
- Lait
- Noix
- Oignons
- Pistaches
- Poires
- Pommes de terre
- Racinette (Root Beer)
- Raifort
- Sauce tomate
- Seigle
- Viandes fumées ou marinées, y compris les saucisses et les langues marinées
- Vinaigre et aliments contenant du vinaigre comme la mayonnaise, les vinaigrettes, le ketchup, les marinades (cornichons, betteraves, olives)
- Yogourt


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1- Allergies aux moisissures et causes
2- Moisissures dans l'air
3- Moisissures contaminantes
4- Traitements et prévention
5- Aliments à éviter

Table des matières


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