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Les Canadiens consomment de l'huile de poisson pour protéger
la santé de leur coeur. Or une nouvelle étude présentée dans le cadre du Congrès
canadien sur la santé cardiovasculaire 2007, organisé conjointement par la
Fondation des maladies du coeur et la Société canadienne de cardiologie, exprime
un doute sur l'un de ses bienfaits: la prévention des arythmies cardiaques.
«Il s'agit d'ailleurs de l'un des principaux arguments de vente des suppléments
alimentaires contenant des huiles de poisson», note Dr Hernando Leon,
d'Edmonton. Mais son étude indique que les huiles de poisson sont sans effet sur
les arythmies cardiaques.
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Cela dit, le Dr Leon et ses collègues font remarquer que ces résultats ne
signifient pas pour autant que les huiles de poisson ne présentent aucun
bienfait pour la santé du coeur. «Nous observons toujours une corrélation entre
les suppléments d'huile de poisson et une réduction significative de la
mortalité attribuable à des facteurs cardiaques», admet-il.
«Personne ne doute que dans une certaine mesure, nous sommes ce que nous
mangeons. Les acides gras oméga-3 présentent des bienfaits, c'est pourquoi la
Fondation des maladies du coeur recommande aux Canadiens de consommer deux ou
trois portions de poisson par semaine», rappelle pour sa part le Dre Beth
Abramson, porte-parole de la Fondation.
«Cette étude rappelle donc l'importance de consommer une alimentation équilibrée
qui comprend des lipides sains. Mais on ne sait toujours pas avec certitude de
quelle façon ces lipides, dans ce cas-ci sous forme de suppléments, influencent
certains problèmes de santé cardiaque», poursuit le Dre Beth.
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1- Huile de poisson: des bienfaits remis en question
2- Effets
des omégas-3 sur le coeur
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